酒店餐飲工服，也叫五星級(jí)酒店服裝。派登服飾在長(zhǎng)期的生產(chǎn)工作中，積累了一些酒店餐飲工服款式效果圖，在這里分享給大家，希望對(duì)準(zhǔn)備定做酒店餐飲工服的朋友有所幫助。

酒店餐飲部工服特點(diǎn)

餐廳部是一個(gè)提供餐食、茶和咖啡的服務(wù)部門。有中餐館、西餐廳和咖啡廳。在整個(gè)酒店中，酒店餐飲工服更能體現(xiàn)出特色。主要分為餐飲經(jīng)理、迎賓員、服務(wù)員、快遞員和廚師。

餐廳經(jīng)理：管理餐飲部事務(wù)，處理客人的意見(jiàn)和要求。它需要高度的圖像識(shí)別和可信度。酒店服裝是比較正統(tǒng)的西服形式。

迎賓：接待服務(wù)禮儀化，形象要求豪華美觀，體現(xiàn)酒店的高端感，屬于招牌形象。酒店服裝分為中式和西式，多為華麗的禮服、旗袍等。

服務(wù)員：負(fù)責(zé)點(diǎn)菜、上菜等服務(wù)，形象親切愉快，賞心悅目，大方大方。酒店服裝設(shè)計(jì)空間大，最能體現(xiàn)特色，風(fēng)格各異。

傳菜員：負(fù)責(zé)將食物從廚房送到餐桌，大部分是男性，形象與服務(wù)員不同。衣服不要太醒目，以免與服務(wù)員混淆。

廚師：在高端酒店，廚房分工嚴(yán)格，酒店餐飲部服裝有哪些特點(diǎn)，從廚師、二廚到邊菜、小工人等都有不同。廚師的衣服要干凈，簡(jiǎn)單大方。

廚師制服的設(shè)計(jì)要點(diǎn)：廚師服是一種具有鮮明崗位特征的服裝，如廚師帽、圍巾、圍裙等，有特殊的款式可以改變，但服裝的款式相對(duì)固定。

廚師帽的高度一般為行政主廚或主廚15英寸，專業(yè)廚師12英寸，廚師9英寸。在傳統(tǒng)的廚師制服中，西方廚師的服裝通常是雙排扣的，配飾包括圍巾、圍裙、高帽等。中國(guó)廚師通常沒(méi)有圍巾。

酒店餐飲工服裁剪要求

裁剪不是一項(xiàng)獨(dú)立的工作，如鋪料、拉樣等切割前的準(zhǔn)備工作。布料是將服裝材料按規(guī)定的層數(shù)和長(zhǎng)度，按鋪放要求，鋪在裁床上，以便取樣裁切。對(duì)于膨脹性較大的材料，攤鋪后仍需放置數(shù)小時(shí)，以便在切割前將應(yīng)力收回。

裁剪應(yīng)正確把握以下要求：酒店餐飲工服生產(chǎn)企業(yè)掌握正確的裁剪順序。也就是說(shuō)，沒(méi)有橫截面再直折，先外口后內(nèi)口，先小料后整大料，然后分段取料。掌握拐角的加工方法。在衣片的拐角處，應(yīng)采用不同的送料方式，而不是連續(xù)切角，以保證切角準(zhǔn)確。剪衣服時(shí)，剪刀要保持垂直，以免造成衣片誤差。刃口位置準(zhǔn)確，刃口不大于3mm，清晰耐用。

酒店餐飲工服選擇

1、款式上。大堂員工的設(shè)計(jì)風(fēng)格優(yōu)雅含蓄；酒店定制的餐飲制服華麗美觀；客戶部采用的風(fēng)格最好給人一種親切的感覺(jué)。

2、顏色上。無(wú)論酒店的哪個(gè)部門，酒店服裝定制的顏色都有一致性，但不是各種顏色。顏色的一致性能更好地體現(xiàn)公司的統(tǒng)一性，給客戶留下良好的印象。

3、面料上。不同的崗位需要不同的織物。例如，大堂的工作人員使用高檔羊毛；餐飲部的服務(wù)員使用提花錦緞面料制作酒店餐飲制服；客戶部使用的是混紡面料。

4、酒店餐飲工服的吸濕性。吸濕性好的衣服無(wú)論在夏天還是冬天都有利于維持人體熱平衡。衣服內(nèi)層具有良好的吸濕性，有利于皮膚水分的蒸發(fā)。外衣料還應(yīng)具有良好的吸濕性，能在最短時(shí)間內(nèi)防止人體大量熱量流失，降低外出時(shí)的冷應(yīng)激程度。

5、酒店餐飲工服的防風(fēng)性。冬裝的外層應(yīng)采用致密、透氣性低的材料，如毛布。毛皮、皮革制品等。

6、酒店餐飲工服的保溫性。冬裝主要是防寒防凍，衣物保溫是第一位的。首先，應(yīng)選擇導(dǎo)熱系數(shù)小的服裝材料。由于空氣的熱導(dǎo)率最小，所以熱導(dǎo)率低的紡織材料纖維中含有較多的死空氣。它蓬松、柔軟、輕盈。羊毛、駱駝毛、鴨絨等動(dòng)物毛是保暖的好材料。

穿著事項(xiàng)

一：不要用日常服裝代替酒店餐飲工服。在任何場(chǎng)合穿什么樣的衣服都是對(duì)自己和他人的一種尊重。在工作場(chǎng)所穿日常服裝是不合適的

二：酒店餐飲工服應(yīng)及時(shí)更換，防止長(zhǎng)時(shí)間出現(xiàn)污漬。穿酒店服裝的人員離開(kāi)工作場(chǎng)所時(shí)應(yīng)脫下并更換酒店服裝。

三：酒店餐飲工服應(yīng)經(jīng)常清洗。酒店服裝使用的時(shí)間越長(zhǎng)，積累的材料就越多。因此，要經(jīng)常清洗酒店的衣物，最好用開(kāi)水清洗，如果能用消毒劑消毒效果更佳。

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